2017年11月29日

プロデビュー

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今回は、マスターにとって嬉しいお知らせです。


◎プロデビュー

「カフェの経営者&包丁の使い方の先生」を目指して
マスターの店で長期の修行をしていたA子さんが、
今日の午後、ついにプロデビューしたんです。


マスターは、1年ほど前からA子さんの実力を評価していましたが、
本人は「まだ自信がない」とのことで、修行に専念していました。


その後、徐々に自信をつけたA子さんは、先日自分の意志で、
マスターの店に「料理教室」のパンフレットを貼りました。
マスターの店の定休日を使い、料理教室をやることにしたんです。


そして、パンフレットに興味を持ったお客様が予約をしてくれ、
今日の午後、めでたく第一回目の料理教室が終わりました。


修行の初期は、ほぼ毎日つきっきりでしたから、
自分で料理教室を開けるようになったA子さんの成長ぶりは、
マスターにとって「充実・感動・喜び」などが入り混じった感慨深いものでした。



◎新規の募集

A子さんはまだしばらくマスターの店に滞在し、
今後の仕事の準備をしますが、いつでも自立できるレベルに達したので、
今後、新たにプロを目指す人を募集しようと思います。
詳しいことは次回以降書きますので、
興味がある人はじっくり読んでみてください。

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今日は朝からスタッフを乗せて買い物ドライブでした
「あいあい岬」に向かう途中
















あいあい岬到着
天気が良くて絶景でした
















珍しく夫婦の2ショットです


石廊崎灯台の近くにスタッフを降ろし、マスターたちは買い物へ
田んぼもすっかりこんな感じです
















買い物の後、降ろした場所へ再び迎えに行きました
中央に小さく写っているピンク色の服がスタッフです
















南伊豆で有名な「弓ヶ浜」
流木を集めて掃除をしています
















拡大するとこんな感じです
















近くの港も穏やかでした
















午後、短期滞在のスタッフと妻が薪割りです
















夕食風景
マスターを含めると7人ですが、マスターは着席せず、
物を運んだり、写真を撮ったりしながら過ごします